Lví hříva (Hericium erinaceus)

Svět hub je skutečně unikátní a vlastnosti některých jednotlivých druhů dokážou fascinovat. V současnosti existuje celý systém znalostí a metod podpory zdraví, založený na využívání léčivých vlastností jednotlivých hub či jejich synergických kombinací – tento obor se nazývá fungoterapie.

Dnes ale nepůjde o samotnou fungoterapii, nýbrž o jednoho z nejzajímavějších a nejprospěšnějších zástupců houbového království. Houba, známá pod lidovými názvy jako lví hříva, houbové nudle, dědův vous, houba Pom-Pom či opičí hlava, je odborně nazývána ježovka korálová (Hericium erinaceus).

Plodnice této houby může dorůstat až 20 cm a vážit 1,5 kg. Tvar má kulovitý nebo nepravidelný, barva se pohybuje od bílé po béžovou. Chuťově připomíná maso krevet.

Ježovka korálová roste na kmenech živých i padlých listnatých stromů, jako jsou bříza, dub nebo buk. Nejčastěji se objevuje na zlomech kmenů, kůře nebo větví. Vzhledem k jejímu vzácnému výskytu je dnes běžně pěstována uměle ve velkém měřítku, a to především díky vědeckými výzkumy potvrzeným prospěšným vlastnostem.

Jednou z hlavních účinných složek extraktu této houby je erinacin – vzdálený příbuzný molekuly psilocybinu. Má stimulační a trofický účinek na nervový systém člověka. Moderní výzkumy prokázaly schopnost erinacinu zvyšovat hladiny katecholaminů a nervového růstového faktoru (NGF).

Řada studií naznačuje, že erinacin může podporovat obnovu nervových spojů v mozku po poraněních hlavy či mozkových mrtvicích. Bylo zaznamenáno zvýšení celkového životního tonu, zlepšení nálady, motivace k léčbě i duševní výkonnosti, stejně jako zmírnění neurologických deficitů pohybu, lepší soběstačnost a sociální adaptace po prodělaném onemocnění.

„Výsledky těchto studií vyžadují další podrobné zkoumání klinickými odborníky a neměly by být čtenářem brány jako definitivní závěr.“ (pozn. autora)

Ježovka korálová se v lidové medicíně používá k léčbě onemocnění jako rakovina jícnu a žaludku, chronická gastritida, leukémie a v některých případech i atrofická gastritida.

V tradiční asijské medicíně se využívá jako prostředek pro regeneraci nervových buněk, jako imunostimulátor i antiseptikum. Prokázány byly také její protizánětlivé a antibakteriální vlastnosti.

Podle českých lékařů, kteří se věnují výzkumu léčivých hub, obsahuje ježovka korálová polysacharidy schopné neutralizovat působení žaludeční kyseliny, čímž chrání sliznici žaludku při žaludečních vředech. Současně stimuluje regeneraci tkání, podporuje vstřebávání živin v žaludku a střevě, zlepšuje krevní oběh v trávicím traktu, zvyšuje peristaltiku a působí proti rozvoji nádorových procesů v trávicím systému.

Tento účinek je možný díky pěti různým polysacharidům, mastným kyselinám, fenolům a dalším protinádorovým látkám, které jsou v ježovce přítomné. Tyto látky působí přímo na rakovinné buňky, podobně jako chemoterapie.

Výsledky klinických studií potvrzují účinnost fungoterapie ježovkou korálovou při léčbě benigních i maligních nádorů, jako jsou fibromy, myomy, cysty, adenomy, rakovina jícnu, žaludku, plic, jater či prsu.

„Navzdory všem vědeckým poznatkům, které potvrzují účinnost fungoterapie u nádorových onemocnění, je vždy nezbytné konzultovat postup se svým ošetřujícím lékařem a zařazovat fungoterapii pouze jako součást komplexní léčby.“ (pozn. autora)

Látky obsažené v ježovce snadno procházejí hematoencefalickou bariérou mozku (ochrannou bariérou proti škodlivým látkám) a příznivě ovlivňují obnovu neuronů.

Amyloidní plaky, které se hromadí v mozkové tkáni, poškozují myelinový obal neuronů a vedou k senilní demenci či Alzheimerově chorobě. Látky erinacin a hericenon, obsažené v ježovce, jsou v současnosti jediné známé přírodní látky schopné aktivovat proces regenerace neuronů.

Houba je zcela jedlá a nevyžaduje žádné předběžné namáčení či tepelnou úpravu. Lze ji použít do salátů, smažit, vařit z ní polévky, omáčky, náplně do pečiva nebo přílohy. Může se i zamrazit nebo usušit.

Cena přírodně rostoucích plodnic může dosahovat i několika tisíc dolarů. Uměle pěstované exempláře jsou sice méně cenné, ale hojně využívané jako potravina.

Fungoterapie je podle odborníků skvělým způsobem komplexní podpory zdraví, pokud neexistují výrazné kontraindikace.

Pokud se potýkáte se závažným onemocněním, je použití pouze houbových přípravků riskantní. Vždy je nutné poradit se se svým lékařem a řídit se jeho doporučeními.

Pokud je ale vaším cílem podpořit duševní výkon, předejít stárnutí mozku, zlepšit činnost trávicí soustavy a nemáte alergie na houby či chronická onemocnění, pak lze zařazení ježovky korálové považovat za velmi přínosnou součást komplexní podpory zdraví.